人気ブログランキング |

タグ:松屋 ( 22 ) タグの人気記事

 

今日の松屋はどうかしてた

22時~0時のたったの2時間のシフトでいろいろありました。

22時、入店。いきなり夕方からの人に「すごいことなってますよ」と言われる。
店内では客の男が店長代理にからんでいた。必死の笑顔でなだめるASM。なぜかテーブルには禁煙なのに灰皿。よくわからないけど、たぶんこれと関係してるんだろう。
しばらく見てたら、今度は一緒に入った(つまり今さっき入ったばっかりの)T君が、なぜかその男に呼び出された。彼、まだ何もしてないんやけどなぁ。
なんかよくわからないまま、その騒動は終わった。その男は「この辺の金持ち」と繰り返していたそうだが、そんな人が松屋で食事なんかするんやろか。

22時40分、T君、みそ汁を作りすぎる。捨てるのも惜しいので、例外的に豚汁用のタッパに入れて冷蔵保存した(本来はオーダーされてからみそ汁と具を入れてレンジアップ)。規定の時間で温めるとたぶんぬるいので、10秒増しにして出した。そこまですることなかった。

23時15分、Aさん、YさんとHさんが嫌いで(僕も同感やけどw)、その二人がスケジュール出したの見てから、自分のをそれと重ならないように出している、とぶっちゃけた。
ちなみに近々催される予定の深夜メン飲みは、彼らが定期的に入る金曜の夜を狙ってるらしい。

23時35分、券売機故障。Aさんが原因究明してる間僕が、注文を取り、お金を受け取り、作る、という、まるで松屋のアイデンティティを失った時間帯を切り盛りした。小銭が詰まってたらしいです。

0時10分、お客用の牛めしを、自分の賄い用と間違えて食べてしまう。

そんな盛りだくさん(?)な2時間でした。

<今日の豆知識>
松屋には隠しメニュー「マヨネーズ」がある。20円。

by match-ken | 2005-01-23 02:35 | バイト  

さ~て、最後の松屋は?っと

帰りに下旬のシフトを確認してきました。

ありましたありました、またしても応援が。
夕方の八幡山と、深夜の国領。幸いにしてどっちもヒマな店ですw

肝心の矢野口は、こまごました22時~0時がいっぱい。。せっかく最終週オールFreeで出したのになぁ。
記念すべき(?)最後の松屋も、0時あがり。な~んかなぁ。不完全燃焼に終わりそ。

12月の給料、5600円也。
もはや「給料」と呼べる額じゃないね(^_^;

by match-ken | 2005-01-18 03:06 | バイト  

結局いつもの手を使いました

時間つぶせる場所他に思いつかなかったので、上りの始発電車に乗り、明大前で1分差で下りの電車に乗り換えました。さすが週末の朝、下りの方が混んでるんやね。

この一週間で、桜上水、聖蹟桜ヶ丘、調布となんと3店でバイトをしたわけです(ホーム矢野口は今月まだゼロなのに)。それぞれの店を簡潔に言い表すと、

桜上水………「ごちそうさま」を言ってくれる率が高い。終電終わるとヒマ。
         朝、京王の運転手や車掌が制服で食べに来る。
聖蹟桜ヶ丘…ヒマ。電車動いてるうちから既にヒマ。
調布…………上の2店のぬるさにすっかり慣れた身にはかなりこたえた。腐っても調布。20         
         万都市ですもんね。僕が行った中では最古参の店で、何もかもが汚い。あと、
         何がどこにしまわれているのかまるで予想がつかない。

同じ作業でも、店によってやり方とかやる時間帯が違うのを知った。なので他店に行ってしまえば僕は研修生も同然。だから、
知らないことは教えてください。

そんなの世界の常識ですぜ。

by match-ken | 2005-01-15 07:28 | バイト  

この後いかがいたしましょうか?

調布店にて22~4時のシフト。こんな時間にあがらされてもねぇ。。

とりあえず晩ごはんだか朝ごはんに牛めしを作って食べてはみましたが、相模原線の始発まではまだあと1時間。
歩けない距離ではないんやけど(実際歩いたことある)、暗いし寒いし雨降りだしたのに傘ないし。
いっそ遊々んちにでも転がりこむかね(笑)←んな迷惑な!

やだやだ、優柔不断な自分。

今夜は新年会。雨は雪へと変わるだろう。立ち番の子が凍えちゃうから、こまめに交替させてあげようね。

by match-ken | 2005-01-15 04:42 | バイト  

高尾山口発桜上水行き各駅停車

不思議な電車もあるもんですね。ま、乗りとおす人なんていないんやろうけど。

松屋聖蹟桜ヶ丘店は、エリア屈指の暇さで有名やけど、それにしてもあまりにお客が少なかったことと、あまりに僕が使えなかったこともあって、8時までのシフトを7時であがらせてもらいました。あがらされました。(実は僕が帰ってたった10分後に、知らせてあった聖蹟在住の徳さんが食べに来てくれてた。惜しかった!)

直帰してもどうせ寝るだけなので、せっかくなら電車で寝ようと下りのホームに上がりました。ちょうど現れたのは高尾山口行きの各駅停車。これ以上ない最高の電車ですな。
往路はずっと起きてた。どんどん風景が田舎じみてきて、雪もあちらこちらに残ってたりして、ちょっとした旅気分。ほとんどの乗客は北野で京王八王子行きに乗り換えてしまい、残ったのは登山のご老人か、明らかに寝過ごしてしまっただけの女子高生。

折り返しの桜上水行きでは爆睡してました。うまく調布で目覚めてよかったです。

で、もちろん、帰ったらまた寝て、起きたら出るべき授業が終わってて、そしてまた今夜10時から、今度は調布店です。
頑張れ自分!
よいしょー。

by match-ken | 2005-01-14 20:20 | バイト  

延長15回をリリーフを仰ぎながら完投した気分です(どうやって!?)

1かげつぶりにはいったまつやは、
みたこともないめにゅーがいっぱいふえていて(ぽーくとかちげとか)、
ごはんをじどうてきによそってくれるきかいがはいっていて(せっかくかんかくでおぼえたのに)、
てんちょうさんもしらないひとにかわっていて、
まるでべつのみせみたいになっていました。

なのに、
しんじんどうぜんのきょうのぼくは、
10じにあがるはずが、
ひとでがたりなくて0じまでざんぎょうさせられたのです。

しょうじき、
かえりたかったです。

by match-ken | 2004-12-26 00:33 | バイト  

桜上水の永い永い夜

電車を降りると、かなり雨が強く降っていた。傘なんか持ってなくて困ったのだけど、それでも「恵みの雨になるな」と内心ほくそ笑んでいた。
案の定、雨のせいで客足が鈍くて今夜はヒマです。ヒマもヒマもヒマ。今夜の相方曰く、「こんなヒマなのは2、3か月に1回」だそうな。いい日に来たもんです(笑)
それでも11時台が5000円ってのはちょっと尋常じゃない。「もうこの店も長くないね」とも(爆)。
まぁ別に桜上水店がつぶれたって別に僕は構いやしなくて、ただこの休憩の後やってくる1時間の一人回しがつつがなく終わってくれることを祈るのみです。だからってあまりに誰も来ないと寝ちゃいそうなので、まぁほどほどに来てくれればいい。では行ってきます!

by match-ken | 2004-11-22 02:26 | バイト  

ただいま

今帰宅しましたー。なんと朝のすがすがしいことか!
これからこんな生活が普通になるとしても、今朝のこの気持ち、忘れずにいたいな。

残念ながら僕はまだまだ寝れません。これからハイユニの球場練が…。
頑張る! 頑張る!!

by match-ken | 2004-11-02 08:06 | バイト  

やっと夕食にありつけました。

b0037793_3503728.jpg
今夜は初めての深夜!22時~7時半のシフトです。初めてなのにいきなり二人体勢。。つまり相方が休憩とってる間は僕ひとりってわけですな。いきなりそんな無茶な(:_;)

1時43分、運命の一人回しの時間がやってまいりました。
最初のお客さんの注文は「豚角煮丼弁当」と「牛めし弁当」。たぶん一生忘れないやろうなぁ。接客の手間が省ける持ち帰りでちょうどいいウォーミングアップになりました。
次が「デミたまハンバーグ定食」。すごく人の好さそうな学生風の人で気持ちよく接客できました。
僕ひとりの30分間に来たのは結局この2人だけ。ま、深夜なんてそんなもんです。
でも暇やからって何もしてないわけじゃないんやからね! 補充とか清掃とか、むしろやることは尽きないくらい。
でも僕は深夜メンバー、ここがホームグラウンド♪ あと4時間頑張るぞ!

ちなみに僕が食事にデミたまを選んだのは、作ってて自分でも食べたくなったからです(笑)

by match-ken | 2004-11-02 03:50 | バイト  

本日の失敗

キッチンに立つのは実に10日ぶりとあって、いろいろ忘れてしまってました。
豚生姜焼定食は味付けが濃いから塩こしょうをする必要はないのに、間違えて振りかけてしまい、しかもそれに気付いたのが完成直前だったので黙ってそのまま出してしまいました。。
「黒い粒見ておかしいと思わないかなぁ…」ってビクビクしながら出したけど、そのサラリーマン風のお客さんがまたすごく優しいそうな人で、「ありがとう」って言ってくれてさらに心が痛みました。
しばらく気になってそのお客さんのこと見てたけど、すごくおいしそうに食べてくれててさらにさらに心が痛みました。

二度と間違えないよう、自分用のまかないにも生姜焼定食(正確には洗い物を減らすため生姜焼丼)を作って練習しました。でもどうせ自分で食べるものやし、どんな味やったか確かめるためにこしょう振ってもよかったかなぁ…と今思ってます。今度やってみよっと。レポート待っててね。
ちなみに「従業員食事規則」に「マニュアル通りの調理をすること」と書かれてあることは内緒ね。

by match-ken | 2004-10-31 23:17 | バイト